Ierse whiskey is geen hype. Het is erfgoed. En bij Bottles and Booze zijn we niet vies van een beetje karakter in een fles. In onze whiskeyhoek schittert een complete line-up van Ierse meesters: van de zachte charme van Lambay tot de punchy persoonlijkheid van Proper Twelve, en van de klassieke finesse van Redbreast tot de rijke, fruitige tonen van Green Spot en Yellow Spot.
We hebben ze allemaal naast elkaar gezet en geloof ons—dit is geen standaard whiskeyplank. Dit is Ierland op zijn best, samengebracht in een bonte selectie flessen waar vakmanschap, traditie en smaak perfect samenkomen.
Ierland in een glas
Wat maakt Ierse whiskey zo geliefd? Misschien is het de drievoudige distillatie die zorgt voor dat zachte karakter. Misschien is het de eeuwenoude traditie van pot still whiskey’s. Of misschien is het gewoon dat de Ieren weten hoe je een verhaal in een fles stopt. Iedere slok komt met een eigen toon: van honing en appel tot sherry en eikenhout.
Ierse whiskey is geen drankje. Het is een uitnodiging om even stil te staan, te proeven, te voelen.
Bij ons op de plank vind je o.a.:
Roe & Co – modern, toegankelijk en perfect in een cocktail
Lambay Whiskey – afgemaakt in Cognac-vaten voor een zijdezachte twist
Proper Twelve – ruig, rechttoe rechtaan, en gemaakt voor de moderne whiskeyliefhebber
Redbreast – single pot still klassieker met een elegante diepgang
Writer’s Tears – melancholisch lekker, met zowel de Red Head als Copper Pot varianten
Green Spot – fris, fruitig, bijna bloemig
Yellow Spot (12 yrs) – rijping op Malaga en Bourbon-vaten voor gelaagde diepte
Voor de kenner en de nieuwkomer
Of je nu voor het eerst een glaasje probeert of al jaren notities bijhoudt van je favoriete bottelingen: onze Ierse selectie laat niemand koud. Elk van deze flessen is gekozen met smaak, verhaal én uitstraling in het achterhoofd. Je vindt ze in onze winkel in Utrecht—klaar om ontdekt te worden.
Dus: trek die barkruk naar achteren, laat je adviseren door onze crew, en neem een stukje Ierland mee naar huis. Sláinte!